十勝野ポークのこだわり
十勝野ポークの
こだわり
十勝野ポークが美味しい4つのワケ
その1:中札内の美味しい水と空気
北海道十勝にある中札内村は、北海道の南を縦断する1,500m~2,000m 級の山々からなる「日高山脈」の山裾に位置し、日高山脈の中央部を源とする「札内川」の流域に広がる、人口4,000人程の村です。
札内川は、平成に入ってから8度「清流日本一」に選ばれるほど清らかな水流でこの美味しい水を十勝野ポークの豚たちは飲んで育っています。また農場付近も見渡す限りの畑に囲まれ、空気を汚す要素は何一つ感じない程、澄んだ美味しい空気の中で過ごしています。
十勝野ポークの豚たちが毎日飲む水、空気が澄んでいることは、中札内でしかできない美味しい豚肉になる根本的な理由のひとつなのです。
札内川は、平成に入ってから8度「清流日本一」に選ばれるほど清らかな水流でこの美味しい水を十勝野ポークの豚たちは飲んで育っています。また農場付近も見渡す限りの畑に囲まれ、空気を汚す要素は何一つ感じない程、澄んだ美味しい空気の中で過ごしています。
十勝野ポークの豚たちが毎日飲む水、空気が澄んでいることは、中札内でしかできない美味しい豚肉になる根本的な理由のひとつなのです。